Сайт о сельском хозяйстве

Особенности выращивания ягоды годжи в открытом грунте: посадка и уход

0 7

Плоды годжи, как «ягоды долголетия», завоевывают популярность у садоводов. Так как эта ягода самостоятельно не растет в России, ее стали культивировать. Посадка и дальнейший уход за растением имеет ряд нюансов.

Описание и особенности растения

Годжи принадлежит к семейству Пасленовые. У культуры множество названий. Чаще всего кустарник именуют дерезой обыкновенной, реже – заманихой, красной мушмулой, волчьей ягодой, фруктусом, тибетским барбарисом, гугузи). Родина – северо-западный и центральный Китай, Тибет. Ареал произрастания – Юго-Восточная и Средняя Азия, Приморье, Украина, Кавказ, а также средняя полоса России. Насчитывает около 80 видов.

Характерные признаки:
  1. Растение вырастает до 3 м, диаметр кроны достигает 6 м.
  2. Корни мощные, глубоко прорастают в грунт. Образуются множественные корневые отпрыски.
  3. Ветви длинные, с шипами, нежно-желтого цвета.
  4. Листья в форме эллипса, длиной до 8 см, сизо-зеленые.
  5. Цветки колокольчатые, небольшие, с тонким ароматом. Цвет пурпурный, фиолетовый, розовый. Цветение идет с июня по октябрь.
  6. Плоды продолговатые, длиной 1-2 см, оранжевого, желтого или ярко-красного цвета, со сладко-соленым, иногда кисловатым вкусом. Дереза начинает плодоношение на третий год, урожай собирают в конце лета-начале осени. На одном взрослом кусте может созреть до 6-8 кг ягод.

Незрелые, а также свежие ягоды ядовиты. Можно употреблять в пищу только полностью созревшие сушеные плоды.

Ягоды годжи

О годжи говорят как о чудодейственном средстве. В традиционной китайской медицине ягоды используют уже более 2000 лет. В них содержится множество витаминов, 11 незаменимых аминокислот, большое количество антиоксидантов. Однако эффективность продукта нередко преувеличивают, а цену завышают.

Например, продавцы продукта обещают снижение веса до 15 кг за месяц при употреблении горстки ягод в день. Но здравомыслящие люди понимают, что это попросту нереально, годжи не является жиросжигателем, а лишь может положительно влиять на обмен веществ.

Доказанные лечебные свойства растения:
  • нормализует уровень сахара в крови;
  • улучшает выработку энергии, снимает усталость, уменьшает уровень стресса;
  • за счет низкого гликемического индекса и повышенного содержания пищевых волокон снижает аппетит, помогает дольше ощущать сытость, поэтому может применяться как вспомогательное средство при здоровом похудении;
  • улучшает зрение;
  • эффективно при заболевании почек и печени;
  • стимулирует работу иммунной системы, повышает сопротивляемость вирусам и бактериям;
  • уменьшает боль и симптомы артрита;
  • помогает при анемии.
  • повышает либидо;
  • способствует сохранению молодости;
  • может предотвращать развитие раковых клеток.

В сушеном виде годжи напоминает изюм. Его употребляют в качестве перекуса, добавляют в пироги, каши, молочную продукцию, фруктово-ореховые смеси, мясные блюда и т. д. Из плодов готовят полезный чай, различные настойки.

Садоводы также ценят дерезу из-за высокой декоративности и украшают ею дачи. Раскидистый кустарник может использоваться и как живая изгородь.

Как правильно сажать

Саженцы годжи стоят недешево, поэтому важно подготовить для них максимально комфортные условия.

Рекомендации по выбору сроков

Лучшее время для посадки – весна (с конца марта по май). Иногда дерезу сажают осенью, с августа по октябрь. Но этот вариант может быть рекомендован только для южных районов, где не бывает сильных холодов и молодое растение не вымерзнет зимой.

Выбор и подготовка места

Дереза предпочитает участки с хорошим освещением. Однако цветение в жару под ярким солнцем негативно сказывается на процессе. Поэтому желательно подобрать место с легким затенением.

Материалы по теме
1 из 33

Растение непривередливо к особенностям почвы. В естественных условиях может расти даже в каменистых районах. Но предпочитает нейтральный и щелочной субстрат. В кислой почве тоже растет, однако станет хуже развиваться. Главное требование – соблюдение невысокой удельной влажности грунта. В затопленных местах годжи погибает.

Правила подготовки и посадки годжи:
  • Яму для саженца надо приготовить заранее, за пару недель до посадки, чтобы грунт успел осесть. Ее стандартная глубина около 40 см, ширина – 50-60 см.
  • На дно в качестве дренажа насыпать крупнозернистый песок, керамзит или битый кирпич.
  • Заполнить яму рыхлым грунтом с добавлением перегноя в равном соотношении, 200 г суперфосфата, 40 г древесной золы либо сернокислого калия. Земляную смесь требуется тщательно перемешать.
  • Рядом с каждой ямой вбить прочную опору длиной примерно 2 м. Чаще всего используется металлический каркас. Опора будет поддерживать растение, не давая прогибаться до земли.

Как выбрать посадочный материал

Годжи – теплолюбивая культура, поэтому при посадке важно рационально подойти к покупке саженцев и выбрать разновидности с адаптацией к местным климатическим условиям.

Росток годжи

Популярные сорта, подходящие для средних широт:
  1. «Китайский Годжи». Имеет средний срок вызревания, порадует обильными урожаями.
  2. «Новый большой» (NEWBIG). Выведен польскими селекционерами. Хорошо переносит сильный ветер и жару. Плоды отличаются округлой формой.
  3. «NR1 Lifeberry». По отзывам, обладает высоким иммунитетом к болезням и морозостойкостью.
  4. «Годжи Лхаса». Раннеспелый сорт, плоды отличаются приятным вкусом.
  5. «Красный алмаз». Сорт повышенной декоративности с душистыми лилово-пурпурными цветками.
  6. «Шанхайский экспресс». Морозостойкий сорт, начинает плодоносить в июле.

Если саженцы покупаются в питомнике, лучше брать экземпляры в возрасте двух-трех лет, чтобы быстрее получить урожай. Надо обращать внимание, чтобы на кусте не было признаков поражения болезнями и вредителями (гнили, пятен на ветвях и листьях, потрескавшейся коры и т. д.).

Растение самоопыляется, то есть не нуждается в перекрестном опылении, поэтому можно взять на пробу лишь один саженец.

Семена продаются в питомниках или профильных магазинах. Можно использовать свой материал, полученный из высушенных ягод. Главное, чтобы сушка проходила естественным образом, без искусственного повышения температуры. Чтобы набрать посадочный материал самостоятельно, надо размочить плоды в воде, выдавить семена, промыть их и обсушить.

Годжи

Схема посадки

Ямы должны располагаться на расстоянии 1,5 м друг от друга. Необходимо соблюдать между полосами дистанцию 2,5 м.

Правила дальнейшего ухода

Ягода неприхотлива, с ее выращиванием и уходом за ней справятся даже начинающие садоводы.

Полив

Кустарник устойчив к засухе, а переувлажнение может его погубить. В первый год после посадки достаточно поливать дважды в неделю. Затем полив производится реже, с учетом погодных условий. Если идут постоянные дожди и стоит прохлада, желательно закрыть приствольную территорию пленкой, чтобы избыток влаги не вызывал корневую гниль.

Подкормка

Удобрения требуются только молодняку в период вегетации. Используется суперфосфат и перегной. Далее острой необходимости в подкормке, при условии ежегодного обновления мульчирующего слоя, нет. Некоторые садоводы вносят весной минеральные удобрения. Важно не переборщить с азотом, так как из-за повышенного наращивания зеленой массы снизится урожайность.

Обрезка

Процедура обязательна со второго года жизни куста, иначе колючие ветки запутываются, а плодов становится все меньше. Обрезка производится ранней весной, пока не начался рост, либо осенью после окончания плодоношения. Надо оставить 3-6 самых сильных побегов. Нижние ветви с них требуется обрезать, боковые укоротить на 15-20 см.

Если выращивать дерезу в основном для украшения сада, можно оставить один главный побег и в дальнейшем сформировать небольшое деревце. По достижении им высоты 1,2 м необходимо сформировать штамб и крону.

Профилактика болезней и вредителей

У тибетского барбариса сильный иммунитет, но некоторым заболеванием кустарник все-таки подвержен. Часто это мучнистая роса и фитофтороз. Растение обрабатывается фунгицидами. Для профилактики надо обсыпать листья древесной золой и ее же добавлять в почву. Можно также опрыскивать куст мыльным раствором.

Уход за годжи

Молодые побеги иногда поражаются гусеницами озимой совки, колорадским жуком и тлей. Отпугнуть их может настой полыни. При серьезном поражении применяются инсектицидные препараты.

Подготовка к зиме

Дереза устойчива к холоду и способна вынести температуру до минус 15 градусов, а некоторые сорта можно выращивать при температуре до минус 25 градусов.

В средних широтах, где могут быть сильные морозы (на Урале и в Сибири), поздней осенью необходимо окучить растение, чтобы корни не вымерзли. Ветки накрываются нетканым материалом либо мешковиной, можно сверху дополнительно забросать их лапником. Почва утепляется слоем мульчи 10 см. Иногда годжи растят в контейнерах, а на зиму заносят в относительно теплое помещение (подвал либо погреб).

Способы размножения

Используются три метода.

Семенами

Процедура проводится с февраля по март. Порядок действий:
  1. Наполнить ящик смесью земли и торфа в пропорции 1:2, полить субстрат.
  2. Посадить семена на глубину 3 см (можно предварительно замочить в стимуляторе роста).
  3. Ящик накрыть пленкой. Ежедневно ее снимать на 10-15 минут для проветривания, опрыскивать водой почву.
  4. При появлении ростков покрытие снимают, ящик перемещают в светлое место, субстрат периодически увлажняют.
  5. Когда появятся 3 листочка, ростки сажают в отдельные горшочки. Спустя несколько дней требуется прищипнуть верхушки.
  6. С наступлением устойчивого тепла (в начале лета) производится высадка в открытый грунт.

Отводками

Используются кусты старше 3 лет. В июле одну из веток надо пригнуть к земле, закрепить и слегка присыпать. Там, где ветвь будет касаться субстрата, следует по кругу снять кору. Уход нужен такой же, как и за материнским кустом. На следующий год в мае-июне ветка обрезается и пересаживается на постоянное место.

Размножение годжи

Черенками

Черенки нарезают в июле или августе. Порядок действий:
  1. Используются одревесневшие ветки: они быстрее образуют корни. Из них нарезаются обрезки длиной 10-12 см с косым нижним краем.
  2. Нижний срез надо увлажнить, обмакнуть в стимулятор роста, и поместить во влажный субстрат. Сажать надо под углом 45 градусов.
  3. Посадки накрыть пленкой, периодически ее снимать для проветривания и увлажнять почву.
  4. С наступлением холодов покрытие снять, высадить черенки в отдельные емкости и поставить в прохладное место с температурой не ниже 0 градусов до весны.
  5. В конце мая-начале июня посадить в открытый грунт.

Саженец надо опустить в яму так, чтобы его корневая шейка была немного ниже уровня земли. Затем засыпать грунт, уплотнить его и полить. Мульчировать почву торфом, листьями или щепой, чтобы защитить корневую систему от скачков температуры и не дать влаге быстро испариться.

Сбор и хранение урожая

Из-за шипов производить сбор урожая вручную не получится. Под кустарником расстилают пленку или ткань, плоды сбивают палкой.

Руки необходимо защищать перчатками, так как сок разъедает кожу.

Далее ягоды перебирают, удаляя веточки, листья, и рассыпают в тени для просушки. Через пару дней необходимо оборвать плодоножки и продолжать сушку, периодически помешивая плоды.

Признак готовности – шелушащаяся кожица, которую легко можно отделить от плодов. Урожай хранят в емкостях из стекла или керамики с плотно закрытой крышкой. Ягоды также замораживают.

Возможные трудности

Могут возникнуть проблемы:
  • Годжи лучше не выращивать на садовых участках, куда есть доступ маленьким детям. Есть риск не уследить за ребенком, и малыш, попробовав сырые ягоды, получит тяжелое отравление.
  • В дождливое лето урожай будет низким, а при мощном заливе тибетский барбарис может погибнуть.
  • При неверно подобранном субстрате, близком расположении кустов дереза часто поражается фитофторозом и мучнистой росой.

Годжи, как популярное растение, будет интересно вырастить на садовом участке. Оно неприхотливо, декоративно, за ним легко ухаживать, а ягоды приятно разнообразят ежедневное меню.

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.