Сайт о сельском хозяйстве

Особенности выращивания растения черника форте на даче и уход за культурой

0 144

Древоподобный кустарник черника форте известен также под названиями «санберри», или «солнечная ягода», «канадская черника», «садовый паслен», «вороняшка». Садоводы, которые выращивают культуру на даче, высоко оценивают ее вкусовые и целебные качества.

Описание и особенности растения

С одной из самых известных и любимых северных ягод черника форте, кроме названия, не имеет ничего общего. Она принадлежит к семейству Пасленовые, представителями которого являются также картофель, томаты, баклажаны, перец, физалис. Культуру получил в 1905 году селекционер из США Лютер Бербанк.

Он скрестил два дикорастущих вида паслена (европейского и гвинейского). Садовый паслен относится к многолетникам, но в умеренных широтах выращивается как однолетник. Это обусловлено тем, что наиболее обильный урожай собирается в первый год.

Характерные признаки:
  • Растение напоминает куст или деревце высотой до 1,5 м и 1 м в диаметре.
  • Стебель толстый, мясистый, четырехгранный, на нем развивается множество пасынков.
  • Листья светло-зеленые, удлиненные, с заостренными концами.
  • Цветки мелкие, в виде звездочек, белые. Собираются в соцветия по 10-15 штук. Кустарник цветет с июня по октябрь, обладает повышенной декоративностью.
  • Ягоды крупные, диаметром до 2 см, глянцевые. Не осыпаются и не портятся. Растут гроздьями. Спелые плоды иссиня-черного цвета, с сочной темно-фиолетовой мякотью. Твердые зеленые (незрелые) ягодки не годятся в пищу из-за содержания ядовитых алкалоидов.

Санберри отличает высокая урожайность — один куст дает до 3 кг ягод. Плоды зреют на протяжении всего сезона. Они имеют характерный терпкий и горьковатый привкус, поэтому перед употреблением в сыром виде их рекомендуется обдать кипятком. Самые ароматные ягоды вызревают осенью, в октябре. Недоспелые плоды могут дозреть в помещении, если подвесить куст гроздьями вниз.

Голубика куст

В 100 г продукта содержится около 200 ккал. Ягоды растирают с медом, из них готовят джемы, мармелад, варенье (с добавлением апельсиновой, лимонной, яблочной мякоти), сок, вино, используют как начинку для пирогов, вареников. Плоды допускается сушить, замораживать, солить, мариновать.

Лечебные свойства черники форте (допускается использование не только плодов, но и стеблей, листьев):
  • понижает сахар в крови;
  • нормализует давление;
  • дает хорошие результаты при лечении язвы, ревматизма, гепатита, заболеваний почек, астмы, подагры;
  • убирает головные боли;
  • устраняет признаки простуды;
  • улучшает зрение;
  • смягчает боль в суставах;
  • служит для профилактики гипертонии;
  • эффективна при кожных заболеваниях;
  • полезна для щитовидной железы;
  • за счет легкого мочегонного действия устраняет отеки;
  • имеет кровоостанавливающий эффект;
  • за счет высокого содержания витаминов и антиоксидантов способствует продлению молодости, оказывает благотворное воздействие на волосы и кожу;
  • повышает иммунитет.
Противопоказания:
  • может вызывать аллергию, поэтому в первый раз надо попробовать лишь пару ягодок и внимательно проследить за реакцией;
  • при употреблении в большом количестве может вызывать расстройство желудка (из-за высокого содержания пектина);
  • не рекомендуется беременным, поскольку способствует сокращению матки;
  • плоды вызывают сонливость, поэтому их лучше не есть людям, которым вскоре предстоит сесть за руль.

Необходимо помнить, что все части садового паслена, кроме спелых ягод, ядовиты. С растением надо обращаться осторожно, желательно надевать перчатки.

Как правильно сажать

Черника форте хорошо приживается и растет в умеренных широтах, стойко переносит и жару, и заморозки до минус 5 градусов. В условиях Урала и Сибири чаще выращивается в теплицах.

Рекомендации по выбору сроков посадки

У культуры длительный период вегетации – от 4 до 5 месяцев, и необходимо, чтобы в условиях короткого лета было достаточно времени на вегетацию. Поэтому обычно сначала выращивается рассада. Посев, проращивание и укрепление ростков происходит в домашних условиях, а в открытый грунт пикируется уже сформировавшаяся поросль.

На участок рассада высевается во второй половине мая-начале июня. В этот период воздух и земля уже хорошо прогреты, а вероятность заморозков невелика.
Материалы по теме
1 из 33

Выбор и подготовка места

Для санберри надо выбирать теплое, безветренное, светлое место. При разведении на затемненных участках сада ягодки будут мелкими и слишком терпкими. Вороняшка предпочитает легкие почвы, песчаник и чернозем. Приветствуется близкое прилегание грунтовых вод.

Нежелательно разводить чернику форте в черте города. У растения есть способность вытягивать из почвы тяжелые металлы (мышьяк, цинк, кадмий и т. д.).

Черника форте хорошо растет после огурцов, бобовых, репчатого лука. Соседями ее по грядке могут быть зеленый салат и лук на перо. Однако, когда кусты приживутся и дадут полноценные побеги, зелень надо будет убрать. Нельзя сажать садовый паслен рядом с капустой.

Землю необходимо перекопать, убрать сорняки, внести органические удобрения (0,5 ведра на 1 кв. м.). Если почва слишком кислая, применяется известь. В грунте с повышенной кислотностью растение плохо приживается и может погибнуть.Саженец черники

Как выбрать посадочный материал

Семена следует приобретать исключительно в профильных магазинах либо питомниках, поскольку недобросовестные продавцы могут предлагать обычный дикий паслен. Нередко садоводы извлекают семена из плодов, выращенных на собственном участке. С этой целью используются полностью созревшие ягоды. Надо отобрать наиболее крупные черные плоды из самых ранних и многоплодных кистей, размять и залить водой. Семена всплывут. Правильно собранный материал сохраняет свою всхожесть в течение трех лет.

Схема посадки

Посадка производится рядами с промежутком 1,5 м. Расстояние между саженцами должно составлять не менее 80 см. Если кустики посадить ближе, они впоследствии станут затенять друг друга, ягоды вызреют позже и будут мельче.

Необходимо вырыть лунки глубиной 15-20 см, увлажнить их водой. Для посадки применяется метод перевалки. Нужно перевернуть стаканчик с черникой форте, удерживая росток пальцем, и извлечь ком земли вместе с саженцем. Ком поместить в лунку, засыпать землей, слегка утрамбовать.

Правила дальнейшего ухода

Поскольку санберри прибыла к нам из-за океана, ее считают экзотической культурой. Однако ухаживать за посадками несложно. Со стандартными мероприятиями справятся даже начинающие садоводы.

Полив

У растения хорошо развитая корневая система, поэтому оно способно само обеспечить себя влагой, особенно если близко к поверхности земли в огороде расположены грунтовые воды. Полив требуется только в случае, если земля сильно пересохла. Обычно так бывает, если долго нет осадков. Полив производится утром или вечером, температура воды должна составлять 23-25 градусов. После орошения грунт надо слегка взрыхлить и окучить приствольную часть.

Подкормка

Если вороняшка находится на плодородном грунте, удобрения не требуются. Подкормка нужна, когда почва истощена и не сможет обеспечить растение необходимыми питательными веществами. В качестве удобрений могут использоваться забродившие настои зеленой массы, коровяка, минеральные составы. Подкормка может производиться до 3 раз за сезон.

Подготовка к зиме

Так как черника форте — непривередливый кустарник, который не боится морозов, то и специальной подготовки не требует. Его не нужно дополнительно обрабатывать и кутать.

Молодой куст голубики

Но необходимо проводить ряд других мероприятий:
  • Для обеспечения свободного доступа воздуха к корням следует периодически рыхлить приствольную часть (глубина рыхления – 6-8 см), очищать ее от травы и мусора.
  • Во время обильного плодоношения, чтобы ветви не ломались от тяжести гроздьев, под них надо установить рогатины.
  • В июне, чтобы хорошо развилась корневая система, надо удалять пасынки. Ту же процедуру, а также удаление соцветий, надо производить в сентябре, чтобы растение могло потратить все силы на дозревание плодов.
  • Садоводы обычно выращивают санберри на дачных участках как однолетник. Когда наступают холода, куст вымерзает. Можно его не выкапывать, он превратится в органическое удобрение. Следующей весной на то же место допускается посадить новый куст.

Профилактика болезней и вредителей

Черника форте является гибридом, также в ее составе содержится серебро. Этим объясняется высокая устойчивость культуры к различным инфекциям. Но все-таки некоторым заболеваниям санберри может быть подвержена.

Болезни:
  • Бурая пятнистость (нижние листья приобретают коричневый цвет в результате поражения грибками, вирусами и бактериями) и белая пятнистость (на листочках проявляются белесые пятна из-за жары и повышенной влажности). Лечение: опрыскивание бордосской жидкостью.
  • Мозаика. Возбудитель – тля. Листья при данном заболевании сморщиваются. Необходимо удалить поврежденные побеги и обработать все растение инсектицидами. В качестве профилактики производится дезинфекция садового инструмента перед пасынкованием.
  • Бактериальный рак. Причина – холода и бактериальная инфекция. Листья и ствол покрываются язвами коричневого цвета и трещинами, ягоды – желтыми пятнами. Лечение не производится, куст придется уничтожить.
  • Верхушечная гниль. Причина – сильное пересыхание почвы. Ягоды покрываются пятнами бурого оттенка, раньше времени дозревают и опадают. Для профилактики необходимо поддерживать оптимальную влажность грунта.

Размножение

Черника форте размножается семенами. Но посев сразу в открытый грунт не имеет смысла, поскольку в условиях прохладного климата растение не успеет развиться. Поэтому производится выращивание рассады (начало процедуры – с конца февраля до середины марта).

Порядок действий:
  1. Осторожно проколоть все семечки тонкой иглой. Это нужно затем, чтобы через плотную оболочку легче прорезался росток.
  2. Прокалить в духовке песок, заложить туда семена. Закрыть тару с песком и встряхнуть. Оболочка зернышек должна потрескаться.
  3. Достать зернышки и погрузить на полчаса в слабо-розовый раствор марганцовки. Обсушить.
  4. На дно емкости насыпать дренаж (керамзит, пенопласт, глиняные черепки и т. д), затем слой земли (10 см) с нейтральной кислотностью. Дренаж и грунт надо предварительно обработать слабым раствором марганцовки.
  5. Посадить семена на глубину 0,5 см. Слегка увлажнить почву и накрыть емкость пленкой.
  6. Требуется ежедневное проветривание и умеренный полив через каждые 3-4 дня теплой водой. Через 5 дней покрытие можно убрать.
  7. Желательно организовать дополнительную подсветку, чтобы световой день составлял не менее 10 часов. Можно поставить на подоконник отражатель из фольги.
  8. Когда на ростках появятся по 3 листочка, их надо рассадить по отдельным стаканчикам, а с наступлением устойчивой теплой погоды высадить в открытый грунт.

Можно поступить и так: подготовленные семена разместить между ватными дисками и окунуть их в чашку с водой. Спустя несколько суток появившиеся ростки пикировать в стаканчики.

Плоды голубики

Возможные трудности

Сложности, с которыми иногда приходится сталкиваться:
  • на тяжелой, глинистой почве садовый паслен будет расти плохо или не вырастет вовсе;
  • ягоды на кусте, если не сделать подпорки, будут соприкасаться с землей и быстро испортятся;
  • в дождливое, пасмурное лето урожай оставит желать лучшего.

Чернику форте пока еще нечасто можно увидеть среди садовых культур. Но растение постепенно завоевывает популярность благодаря простоте выращивания и применению в кулинарии и рецептах народной медицины.

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.